Beschreibung
Der hellgelbe Blanc de Blancs brut nature besticht durch Aromen von Vanille und frisch gebackenem Brot.
Das harmonische Hefearoma, die prägnante Säurestruktur und Perlage führen zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
Bei den Sekttrauben ist das Timing besonders wichtig.
Sie müssen sowohl frisch und knackig, als auch ausreichend gereift sein. Und das ist nur der Anfang des faszinierendes Weges der Sektbereitung.
Bezeichnung: |
Blanc de Blanc – Brut Nature |
Farbe: |
helles Gleb mit grünen Reflexen |
Rebsorte: |
Chardonnay und Weißburgunder |
Geschmackgrad: |
trocken |
Inhalt: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
12,5 Vol.-% |
Restzuckergehalt: |
1,7 g/L |
Säuregehalt: |
5,6 g/L |
VERKOSTUNGSNOTIZ |
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Geruch: |
Vanille & frisch gebackenes Brot |
Geschmack: |
grüner Apfel, harmonisches Hefearoma, prägnante Säure |
Empfohlene Speisen: |
Empfang mit kleinen Speisen wie z.B. Lachstatar |
Empfohlene Trinktemperatur: |
5-6° |
Besonderheit: |
Traditionelle Flaschengärung
Handgerüttelt |
Allergene: |
Sulfite |