Beschreibung
Freu Dich auf einen Abend voller Genuss, bei dem sorgfältig abgestimmte Speisen und eine erlesene Weinauswahl Deinen Gaumen verwöhnen. Für 79,00 € pro Person (inklusive Getränke) erwartet Dich ein exklusives 4‑Gänge-Menü – und das für maximal 60 Gäste. Also, sichere Dir schnell Deinen Platz!
Dein Menü
Appetizer:
Genieße als Auftakt frisch gebackenes Landbrot, veredelt mit cremiger Rotweinbutter – der ideale Start in einen genussvollen Abend.
Vorspeise – Deine Wahl:
• Option 1: Ein knackiger Spargelsalat aus weißem und grünem Spargel, verfeinert mit einer leichten Holunder-Vinaigrette, knusprigen Buttercroutons, frischen Wildbeeren, einem perfekt gegarten Ei und einer dezenten Prise Sumach.
• Option 2: Geschmorter Weißkohl à la Yakitori – mariniert mit Soja und Mirin, abgerundet mit Meersalz, grobem Pfeffer, Grana Padano und frisch gehobeltem Schnittlauch.
Hauptgang – Entscheide Dich:
• Option 1: Das zarte Bürgermeisterstück vom Angus-Rind, serviert mit samtiger Sellerie-Mousseline, wildem Brokkoli und knusprigem Panko – vollendet durch einen authentischen Burgunder-Jus, der den Charakter unseres Spätburgunders widerspiegelt.
• Option 2: Hausgemachte Tortelli, liebevoll gefüllt mit cremigem Ziegenkäse und feinem Rosamarin, veredelt mit Bärlauch, zarten Gartenblüten, einem Hauch Schnittlauchöl, einem kleinen Schuss Waldhonig und Sumach.
Dessert:
Zum krönenden Abschluss erwartet Dich ein delikater Haselnuss-Financier, begleitet von einem erfrischenden Kumquat-Ragout, Sauerrahm-Sorbet und einem knusprigen Kakao-Crumble.
Passend zum Essen:
Zu jedem Gang haben wir eine tolle Weinauswahl getroffen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.
Wichtiger Hinweis zur Bestellung
Bitte wähle bei Deiner Buchung schon im Voraus Deine bevorzugte Vorspeise sowie Deinen Hauptgang aus. Solltest Du Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder spezielle Ernährungswünsche (vegetarisch/vegan) haben, gib uns das bitte über das Feld „Anmerkungen“ beim Bezahlvorgang bekannt – so stimmen wir den Abend optimal auf Deine Bedürfnisse ab.
Veranstaltungsdaten:
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Wann: Freitag, 6. Juni 2025, ab 18:00 Uhr
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Wo: Wingert Wein-Esskultur
Fridtjof-Nansen-Platz 3
55218 Ingelheim am Rhein -
Preis: 79,00 € pro Person (inklusive Getränke)
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Teilnehmerzahl: maximal 60 Tickets
Stornierungsbedingungen für die Veranstaltung Wasem Doppelstück x Wingert – Kulinarischer Abend am 06.06.2025
- Geltungsbereich
Diese Stornierungsbedingungen gelten für die Buchung der Veranstaltung Wasem Doppelstück x Wingert – Kulinarischer Abend. - Kostenfreie Stornierung
Eine kostenfreie Stornierung ist bis 30 Tage vor dem Veranstaltungstermin möglich. Bereits geleistete Anzahlungen werden vollständig zurückerstattet. - Stornierung mit Teilerstattung
Bei einer Stornierung zwischen 29 und 14 Tagen vor dem Veranstaltungstermin wird eine Stornierungsgebühr in Höhe von 50 % des vereinbarten Gesamtbetrags berechnet. Bereits geleistete Anzahlungen werden entsprechend verrechnet. - Keine Erstattung bei kurzfristiger Stornierung
Bei einer Stornierung innerhalb von 13 Tagen oder weniger vor dem Veranstaltungstermin wird der vollständige Veranstaltungsbetrag fällig. Eine Rückerstattung geleisteter Anzahlungen ist in diesem Fall nicht möglich. - Verschiebung der Veranstaltung durch den Kunden
Eine Verschiebung der gebuchten Veranstaltung (z. B. auf ein späteres Datum) ist aus organisatorischen Gründen ausgeschlossen. Bereits geleistete Anzahlungen bleiben an das ursprünglich gebuchte Datum gebunden und können nicht auf andere Events oder Termine angerechnet werden. - Höhere Gewalt
Im Falle höherer Gewalt (z. B. Naturkatastrophen, Pandemien, behördliche Verbote) behält sich das Weingut vor, die Veranstaltung abzusagen oder auf ein anderes Datum zu verschieben. In diesen Fällen wird die Anzahlung entweder vollständig zurückerstattet oder auf einen neuen Termin angerechnet. - Schriftform der Stornierung
Jede Stornierung muss schriftlich per E-Mail an das Weingut gerichtet werden. Maßgeblich für die Einhaltung der Frist ist der Zeitpunkt des Eingangs der Stornierung. - Kontakt für Rückfragen oder Stornierungen
Weingut Wasem Doppelstück
Stiegelgasse 50
55218 Ingelheim
E-Mail: weingut@doppelstueck.com
Telefon: 06132/433 70
