Unsere Weine sind in der Qualitätspyramide eingeordnet. Es gibt vier Stufen.

Die Basis bringt unser Literwein (weißes/elfenbeinfarbenes Etikett; offiziell gehören sie jedoch nicht zur Pyramide dazu). Er ist frei von Schnörkeln, aber ein echter Ingelheimer als Solist oder die Grundlage einer richtig guten Weinschorle.

Die darüberliegende Kategorie ist der Gutswein (orangenes Etikett).

Hierbei handelen es sich um solide Qualitätsweine, also unserer Basis-Weine aus Rheinhessen.

Der Ortswein (blaues Etikett) ist nochmal eine Steigerung. Die Ingelheimer und Elsheimer Böden verleihen den jeweiligen Weinen ihren Charakter. Ingelheimer Böden sind aus Lehm und Sand, also wärmere Materialien, Elsheimer Böden sind kalkhaltige Böden, die Frische und Minearalität in den Wein bringen.

Die Spitze in der Qualitätspyramide sind unsere Lagenweine (schwarzes Etikett). Die besten Trauben einer Einzellage, aus einem Ort, definieren unsere Lagenweine (wie vorher beschrieben am Spätburgunder Sonnenhang).